Матча (Маття) - 300 г. упаковка

Матча — це японський зелений чай, розтертий у порошок. По-японськи він називається маття, а в нашій транскрипції матча. Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії.
Збирають урожай лише один раз на рік. І важливою особливістю є те, що за два тижні до збирання врожаю листя накривають, щоб захистити їх від потрапляння сонячних променів. Отже, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. Водночас листя насичується амінокислотами, і чай набуває солодкого смаку.

Матча - різновид японського зеленого чаю у вигляді порошку. Має приємну чайну гірчинку та духм'яний аромат.

Один із способів приготування

Потрібо:

1. звичайна кружка 300 мл

2. половина чайної ложки матчі

3. звичайний вінчик

4. 1/2 кружки гарячої води (80С)

5. 1/2 кружки молока (бажано соєвого, або мигдального, так як коров'яче молоко нівелює усі корисні речовини та антиоксиданти, які містяться у цьому чаї )

6. 1/2 чайної ложки меду, стевії, кленового сиропу

Процес приготування:

1. половину чайної ложки матчі додайте в кружку

2. додайте підігріту воду та добре перемішайте вінчиком, щоб матча посністю розчинилась

3. нагрійте молоко, влийте половину кружку з розчиненою матчою та перемішайте вінчиком

4. додайте обраний вами підсолоджувач і знову перемішайте вінчиком

5. взбийте решту молока в пінку та додайте її в кружку з напоєм

Приємного чаювання! )